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河北石家庄:“三夏”时节麦收忙

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河北石家庄:“三夏”时节麦收忙

河北石家庄:“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店(liánsuǒdiàn)开出61家,帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与(yǔ)温暖 5月20日,在“聋先生”炒(chǎo)酸奶店,茜晓(qiànxiǎo)虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街(shāngyèjiē)上,不时有外卖小哥穿行而过,刹车声、鸣笛声不断响起,还有不知从(cóng)何处飘来的豫剧唱段。小店内,炒酸奶机嗡嗡作响,循环播放的音乐广告添了几分热闹(rènào)。 郑永强什么也听不到(búdào)。 5月20日,一个(yígè)因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩(sècǎi)的日子。9时30分,在邯郸市丛台区稽山新天地(xīntiāndì)“聋(lóng)先生(xiānshēng)”炒酸奶店,聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意,他露出腼腆的笑容,轻轻摆手,在手机上快速打出一行字:老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶炒酸奶(suānnǎi),郑永强立即会意,熟练地做起来。 十多平方米的(de)小店收拾得干净利落,冰柜(bīngguì)里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置,却因门头“聋先生”的招牌和墙上(qiángshàng)的手语表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人,这是一家无声(wúshēng)的小店。 郑永强“告诉”记者,这是他工作最久(zuìjiǔ)的地方,已经两年了。攀谈间,他忽然向外一指(yīzhǐ)——老板来了。 眼前这个人笑盈盈地站着(zhe),中等(zhōngděng)个头,身材微微发福,写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店(diàn)的创始人——茜晓虎。 一次在微信(wēixìn)对话框中的特殊采访,就此展开。 1986年,茜晓虎出生在(zài)魏县。两岁时一场持续不退的高烧,导致他(tā)双耳失聪。读聋校,上大学,毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学(tóngxué)张传红相恋结婚,很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳,却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团(yītuán)火,在他(tā)心里燃烧。 “聋人怎么做生意?”父母既心疼又不解,坚决反对他(tā)独自创业。 “除了(chúle)不会说话,我什么都能做!”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县,用不多的积蓄和向同学借来(jièlái)的钱,在邯郸踏上了创业路。 梦想(mèngxiǎng),从一辆三轮车启航。 2011年,茜晓虎和妻子推着(zhe)满载饭团的三轮车(sānlúnchē),在路边摆起了小摊。天没亮就要备料,晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦,但饭团的口感好,每天(měitiān)能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点,拉开了他老板梦的序幕(xùmù)。 一年后(hòu),茜晓虎发现(fāxiàn)了“呦呦饭团”加盟项目。然而,北京总部以沟通不便为由,拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有(méiyǒu)“放弃(fàngqì)”二字。他多次(duōcì)前往总部,递交了厚厚一沓创业计划书,最终用诚意打动了对方。就这样,邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想,从一辆三轮车,变成(biànchéng)了一家店。 开业(kāiyè)前夜,茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流,将产品和价格清晰地罗列出来,还特意增加(zēngjiā)了配料分量,却仍(réng)怕准备得不够。令他惊喜的是,开业当天的生意异常火爆,悬着的心终于放了下来(xiàlái)。 茜晓虎头脑灵光,妻子张传红心灵手巧,这对聋人夫妻成了生意上的(de)最佳拍档。十年间,他们(tāmen)在(zài)来来往往的顾客的支持下,逐渐把饭团店开到了5家。 然而,市场规律不会偏爱于(yú)谁。 饭团生意(shēngyì)的(de)利润率开始下滑之时,茜晓虎看准了炒酸奶这个行当:“投入不高,操作简便,年轻人喜欢,关键是利润更高。” 梦想,变得更加大胆。茜晓虎不仅(bùjǐn)要开店(kāidiàn),还要创立专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月,首家“聋(lóng)先生”炒(chǎo)酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是,炒酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美(tiánměi)。 “第一个月的营业额是多少?”记者在微信(wēixìn)上问。 茜晓虎苦笑着(zhe)拍拍后脑勺,伸出两根手指。 “两千?”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头,在微信中打出一行字(zì):“2000到3000元。” “非常少吧?”记者在微信中(zhōng)回复。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)皱着眉,狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析,茜晓虎发现产品线过于(guòyú)庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品(yǐnpǐn)不仅增加了运营(yùnyíng)成本,还让顾客难以抉择。 每晚打烊后,茜晓虎和妻子都会仔细研究销售(xiāoshòu)数据,用笔记本记录(jìlù)每一款产品的销量(xiāoliàng)。渐渐地,一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后,茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司,为这款拳头产品设计了(le)时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店(yījìndiàn),目光就(jiù)会被这些海报吸引,轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节,门店日营业额突破3000元,当年的(de)最高月营业额能(néng)超过2万元。 自己经营的(de)门店逐步走上正轨(zǒushàngzhèngguǐ),如何让更多聋人伙伴自力更生,找到人生的方向(fāngxiàng)?茜晓虎开始在社交媒体上开设账号,用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常,让无声的世界也能被看见。 2022年年初,一位保定市的聋人青年发来信息(xìnxī),向茜晓虎倾诉(qīngsù)他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母,却遭到了他们的质疑:“这该不会是骗子(piànzi)吧?他一个聋人怎么可能开店?” 字字句句,都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑,他太(tài)熟悉了。 “带着父母来店里(diànlǐ)看看吧!”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里,从资金投入到(dào)产品制作再到顾客沟通,他都(dōu)倾囊相授。看着儿子专注学习的样子,这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里,茜晓虎多次往返保定,帮忙选址、调试设备,每(měi)一个制作细节都手把手地教。2022年(nián)5月,“聋(lóng)先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了(le)招牌,这不仅照亮了一位聋人青年的新生活,更证明了,无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后,61家(jiā)加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南(hénán)、安徽等地渐次铺开,带动了上百名聋人就业。 如今,梦想有了新的目标。茜晓虎(qiànxiǎohǔ)向记者展示了一个Logo,那是新品牌“聋茶”的标志,他要通过(tōngguò)茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享过这样一句(yījù)话:被光照耀的我们(wǒmen),也能成为光照耀别人,被别人需要。 记者写下一个萦绕(yíngrào)内心许久的问题:“创业(chuàngyè)这么多年,最温暖你的是什么呢?” 茜晓虎竖起大拇指,像(xiàng)点头那样(nàyàng),让大拇指向下点两下,然后写下:“顾客说,谢谢你。”(河北日报记者 冯阳) 关注(guānzhù)河北日报,了解更多权威资讯
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